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Installation de la quatrième mini-laiterie Lely Orbiter
Le développement des activités augmente la rentabilité de l'élevage
Aujourd'hui, le Lely Orbiter a été installé dans la ferme de la famille Rotgans à Hippolytushoef, aux Pays-Bas. Reijer Rotgans est le quatrième agriculteur à transformer le lait à l'aide du processeur laitier automatique. Grâce à l'étiquette "Mijn Melk" (Mon lait), il distribue désormais des produits laitiers directement de la ferme aux supermarchés et aux consommateurs. Grâce à cette innovation, Rotgans a augmenté la valeur du lait de son troupeau et répond à la demande croissante des consommateurs pour des produits locaux.
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Installation de la quatrième mini-laiterie Lely Orbiter
Croissance grâce à l'expansion des activités
M. Reijer est la quatrième génération de sa famille à diriger l'exploitation. Selon lui, l'innovation est essentielle pour assurer l'avenir de l'entreprise : "Être agriculteur, c'est bien plus que traire des vaches. Il faut avoir l'esprit d'entreprise. Le secteur dispose d'un vaste potentiel inexploré. Aujourd'hui, la croissance ne réside plus dans l'expansion du marché, mais surtout dans l'ajout de valeur par des activités supplémentaires", et c'est exactement ce que la famille Rotgans a trouvé dans le Lely Orbiter.
Agriculture durable
L'agriculture durable est le point de départ de tout ce que font les Rotgans. Ils ont construit une nouvelle étable en 2014, qui offre un meilleur confort aux vaches et réduit l'impact environnemental de l'entreprise. Les vaches se déplacent librement dans l'étable et, au moins 120 jours par an, six heures par jour, elles peuvent sortir et revenir se faire traire quand elles le souhaitent. Le lait est mis en bouteille dans les 24 heures et est distribué directement de la ferme au supermarché.
L'initiative Mijn Melk
Les produits laitiers de Reijer Rotgans sont vendus sous le label "Mijn Melk" : du lait distribué directement à la ferme. Les agriculteurs affiliés à "Mijn Melk" transforment le lait à la ferme de manière indépendante, grâce au Lely Orbiter. Les agriculteurs "Mijn Melk" privilégient une chaîne alimentaire courte et transparente. Les consommateurs connaissent toujours l'origine du lait, jusqu'aux détails concernant la date et l'heure de la traite de la vache et de la mise en bouteille du lait.
En direct de la ferme
Le Lely Orbiter est une mini-usine laitière de pointe pour la ferme, directement reliée au Lely Astronaut. L'objectif de Lely, qui est de mettre à la disposition des consommateurs du lait local provenant directement de la ferme, a été bien accueilli. Les consommateurs préfèrent de plus en plus les petites marques et les produits naturels, non transformés et locaux. Les produits laitiers de la famille Rotgans sont purs et proviennent directement de la ferme : ils répondent parfaitement aux exigences et aux attentes des consommateurs et des détaillants.
Poursuite du développement
Les produits laitiers "en direct de la ferme" sont désormais disponibles dans plus de 1 000 supermarchés aux Pays-Bas. Dans un avenir proche, Lely va encore accroître la distribution et le nombre de producteurs laitiers affiliés. Après l'introduction de la crème et du lait Jersey demi-écrémé, qui contient naturellement 30 % de protéines en plus, Lely prévoit d'augmenter les capacités de production de l'Orbiter à court terme. Les producteurs laitiers pourront ainsi élargir leur gamme de produits.
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